Uma das melhores relações qualidade/preço da Borgonha, elaborado por Faiveley, um grande especialista em Mercurey. Saboroso e de boa concentração, com elegância e muito equilíbrio.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: FaiveleyPaís: FrançaRegião: BourgogneTipo: BrancoUva: ChardonnayVolume: 750mlTeor alcoólico: 13Temperatura de Serviço: 11 a 13ºCSugestão de guarda: Até 5 anosCombinações enogastronômicas: Peixes, carnes brancas, massas e crustáceos.Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos selecionados, localizados na região de Mercurey, uma das maiores comunas vinícolas da Borgonha, com mais de 600 hectares de vinhas. Vinhas com exposição ao Sul e solo argiloso-calcário.Vinificação: As uvas são colhidas e selecionadas manualmente. Os mostos são extraídos por prensa pneumática antes de serem decantados. A fermentação alcoólica dura 4 semanas e decorre numa proporção dos mostos 60% em barricas de carvalho francês, 10% das quais são de carvalho novo.Maturação: Apenas 40% do lote é maturado por 16 meses em cubas de aço inoxidável.